Anleitung:
1. Schritt
Das Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
In einer Schüssel den Schafskäse, Tomatenmark, Knoblauch, Chiliflocken, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Schritt
Die Hähnchenwürfel in die Schüssel geben und alles gut vermengen.
4. Schritt
Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen.
5. Schritt
Die Hähnchen-Schafskäse-Mischung in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten.
6. Schritt
In der Zwischenzeit das Toastbrot toasten.
7. Schritt
Die Tomate in Scheiben schneiden.
8. Schritt
Das Toastbrot auf einem Teller anrichten und die Tomatenscheiben darauf verteilen.
9. Schritt
Die Hähnchen-Schafskäse-Mischung auf dem Toast verteilen und mit Salat garnieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass die Hähnchenwürfel schön knusprig angebraten werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Hähnchen-Schafskäse-Mischung auch noch mit ein paar Oliven und Paprika würzen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Fleisches und der Gewürze hervorhebt.